Sayur yang disimpan benar bisa tahan jauh lebih lama. Berikut lima tips menyimpan sayur yang mudah diterapkan di rumah.
1. Pisahkan sayur daun dan buah
Sayur daun cepat layu jika disimpan bersama buah karena buah memancarkan gas etilen. Simpan terpisah.
2. Gunakan wadah kedap
Wadah kedap menjaga kelembapan. Tips menyimpan sayur selanjutnya adalah membungkus daun dengan tisu kering.
3. Jangan cuci sebelum disimpan
Cuci sayur saat akan digunakan agar air sisa tidak mempercepat pembusukan.
4. Suhu kulkas yang tepat
Rak tengah kulkas adalah lokasi terbaik menyimpan sayur, suhunya stabil dan tidak terlalu dingin.
5. Belanja secukupnya
Belanja sayur untuk dua tiga hari saja agar selalu segar dan tidak terbuang sia-sia.
